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  LE SÉNAT DANS LA MARNE  
     

Visite du site de Mont-Aigu
17 juillet 2015

Invitée à visiter le site de Mont-Aigu situé à Oiry de la maison sparnacienne Moët & Chandon, accompagnée de mon collègue Yves DÉTRAIGNE et de quelques élus d'Épernay, j'ai apprécié la découverte de ce site de haute technologie appuyé d'un système informatique inédit permettant le pilotage et l'automatisation de très nombreuses opérations. Opérationnelle depuis la vendange 2012, la cuverie de 145 000 hectolitres répartie sur 6000 m2 a nécessité à elle seule un investissement de 30 millions d'euros. Cet outil industriel respecte les principes du développement durable (intégration paysagère, économies d'eau et d'énergie, le bâtiment étant certifié Haute Qualité Environnementale). Moët & Chandon a souhaité cet équipement afin d'accroître sa capacité de production dans la perspective de sa progression dans la conquête des marchés des pays « émergents » (Chine, Russie, Brésil, etc.). L'ensemble du site une fois terminé fin 2015 aura nécessité 140 millions d'euros d'investissement (bâtiments, matériels, équipements) et accueille(ra) les chaines d'habillage et de mise en bouteilles, des caves, etc. La présentation de cet équipement hors du commun, à la pointe de la technologie, a été faite avec passion et simplicité par Manuel REMAN, directeur de production de Moët & Chandon et Henri DARRÉ, directeur du site qui a suivi le projet depuis son démarrage en 2011. Le site de production d'Épernay continuera son activité mais sera spécialisé dans les cuvées spéciales, les millésimes, les flacons de taille non standard.


 
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